愛吃鬼RORO

今天姪子帶我們去Pasadena(帕薩迪納),因為這裡是他的地盤

今天要去吃帕薩迪納最好吃的日式拉面,RORO是一個很愛吃拉面的人慢慢大家就會發現了...

這是餐廳大門讓RORO嚇一跳,看到CRAFT RAMEN(手工拉面)

在美國比較少吃的到手工拉面,可能是文化的關係,但心中超期待的

很喜歡牆上這張大的LOGO,聽說這二位就是這家日式拉面的二位老闆

餐廳名字就是以二位名字起名的,很有特色和意義,而且滿帥氣的

(到底是來吃拉面還是.........)

連菜單也有二位老闆的照片,看來這二位老闆應該是有點自戀...........

從桌上的這個裝飾看的出來老闆是個很温馨而且有點文藝氣質的,

簡單的擺設就有很舒暢平靜的感覺,

感覺就是要讓消費者好好靜下來先再好好的享受美味的手工拉面呀

很喜歡這樣子開放式廚房,可以很清楚的知道廚房的運作和乾淨與否

我們二人就是點最有名最多人點的 Tonkotsu Ramen 豚骨拉面

可以選擇細麵或HiroNori原創粗面,RORO本人是喜歡粗面
拉面裡面包含有豬肉叉燒，大蔥，菠菜，紫菜，豆芽，半蛋，木耳菇

美國菜單都介紹的很仔細,讓顧客知道自己吃下去什麼

這裡有比較仔細菜單連結可以點選哦

菜單

看看這個豚骨湯頭的顏色,乳白色的湯頭一看就是很用心熬煮的湯頭

湯頭很甘甜不會死鹹而且會讓你會一口接一口的喝

這二片叉燒肉是這碗拉面的精華,這二片很厚的叉燒肉

瘦肉和肥肉各半的比例帶著非常豐富的口感

咬下去的當下叉燒肉綿密的化開卻不會油膩反而有點淡淡的焦炭味

厡來叉燒肉有先用炭火烤過呀!

真的是太美味可口的叉燒肉

再看一次真的很回味當下的口感呀,寫著寫著RORO肚子有點餓了

喜歡大蒜的朋友們一定要像店家索取這個大蒜泥呀

感覺不像一般的大蒜,應該是有調過口味,

很香的大蒜味口感超級好的

HiroNori Craft Ramen

很堅持以下几點:

豚骨湯頭熬煮超過24小時以獲取

叉燒挑選最優質的新鮮豬肉

醬油使用超過二年的陳年醬油可以有最好的大豆風味

面條是每天早上新鮮現做的

餐廳資訊:

HiroNori Craft Ramen

地址： 163 S Lake Ave, Pasadena, CA 91101

開放時間：